Babka galaretkowa - galaretka warzywno jajeczna

Na naszym Wielkanocnym stole z pewnością nie zabraknie tradycyjnych wypieków w postaci babki marmurkowej oraz sernika, ale również zaszczyci nas babka nietypowa - mozaikowa galaretkowa. Zdrowa i mało kaloryczna, składająca się z warzy konserwowych i jajek, robi za świetną przystawkę a przy okazji cieszy oko tęczą kolorów ,pięknie prezentując się na wielkanocnym stole. Przygotowanie wymaga trochę czasu...

Czytaj więcej »

Pasztet warzywny z kaszą manną

Pasztet warzywny chodził za mną od dość dawna,aż w końcu się odważyłam i go upiekłam. Teraz zastanawiam się czemu tak długo się wahałam bo wyszedł rewelacyjny. Konsystencja jak dla mnie idealna lekko kremowa ale zwarta. Doskonały do kanapki jak i do jedzenia bez chleba z racji dodatku kaszy manny jest syty sam w sobie. Muszę przyznać, że popełniłam jeden błąd przy pieczeniu a mianowicie zrobiłam go...

Czytaj więcej »

Pstrąg pieczony z cytryną i koperkiem

Proste potrawy smakują najlepiej. Wystarczy kilka składników dobrej jakości i obiad robi się sam. Tak jak w tym przypadku - pstrąg pieczony z cytryną masłem i koperkiem. Robi się błyskawicznie, mało pracy a w efekcie mamy pyszny obiad w  30 min łącznie z przygotowaniami !  Uwielbiam taką rybę dlatego bardzo wam polecam ten ekspresowy przepis. Składniki: 2 pstrągi 1 cytryna masło minimum...

Czytaj więcej »

Szakszuka - Jajka sadzone w pomidorach

Shakshouka (szakszuka) czyli pyszne śniadanie rodem z Tunezji, popularne również w kuchni izraleskiej, marokańskiej oraz egipskiej. W dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan, a w praktyce są to  jajka sadzone  w pomidorach z dodatkami. Uwielbiam śniadania na ciepło, ale rzadko kiedy mamy czas aby takie przyrządzać i zjeść je na spokojnie, wiecie o co chodzi.  Weekend jest doskonałym...

Czytaj więcej »

Zapiekanka ziemniaczana z makrelą

Lubimy zapiekanki bo są pyszne i wydajne - zwykle jemy je przez dwa dni ;) Tym razem wersja bezmięsna z makrelą w roli głównej z dodatkiem groszku i marchewki. W piątki zawsze jemy dania bez mięsa, toteż moja wyobraźnia ma pole do popisu i kombinuje przepisy na dania z użyciem ryby, lub po prostu wegetariańskie lub wegańskie. Wypadło na makrele i powstała zapiekanka z jej udziałem. Koszt dużej zapiekanki...

Czytaj więcej »