Tradycyjne pączki

Niedługo tłusty czwartek dlatego już dzisiaj chciałbym się podzielić z wami przepisem na tradycyjne pączki. Domowe pączuszki wymagają nieco pracy ale takie wykonane własnoręcznie smakują najlepiej. W ogóle uważam że domowe dania, desery itp. przygotowywane z miłością dla domowników są szczególne, bo mają w sobie to "coś" czego nigdy nie dostaniemy w żadnej restauracji. Tak więc dziś zapraszam na PĄCZKI...

Czytaj więcej »

Curry z wieprzowiną i tamaryndowcem

Dzisiaj  będzie danie z egzotycznym składnikiem - tamaryndowcem. Skąd ten pomysł ? Już tłumaczę, niedawno miałam urodziny i mój kochany mąż, zrobił mi niespodziankę i w ramach dodatku do prezentu kupił mi "nowość do spróbowania". Najpierw na  surowo, a że tamaryndowca w pudełeczko było dużo powstało danie z jego udziałem.  Co ciekawe  sam tamaryndowiec ( to ten w prawym górnym...

Czytaj więcej »

Pieczona rolada z brzuszka

Gdy w lodówce pustka a do sklepu nie chce się iść trzeba zrobić własną wersję  wędliny do chleba ;) Ba taka własnej roboty jest najlepsza, bez konserwantów, ulepszaczy i czego tam jeszcze, wiem co jem po prostu. Dzisiaj proponuję pieczoną roladę z brzuszka wieprzowego. Składniki: 1 kg brzuszka wieprzowego 3 ząbki czosnku słodka papryka mielona sól, pieprz 3 listki laurowe 1 łyżka masła klarowanego Przygotowanie: Brzuszek...

Czytaj więcej »

Cykoria zapiekana z szynką pod beszamelem

Czasami mam ochotę na coś innego, coś niecodziennego, coś "od święta" i tym razem miałam ochotę na cykorię, którą prawdę mówiąc pierwszy raz przygotowywałam, a więc mój kulinarny debiut z tym składnikiem. Będąc na zakupach  i rozglądając się w dziale warzywnym w poszukiwaniu inspiracji natrafiłam wzrokiem właśnie na te małe cudeńka zwane cykoriami. Chwila zastanowienia i szybka decyzja czemu...

Czytaj więcej »

Gulasz wołowo - drobiowy w czerwonym winie

Nic tak nie rozgrzewa w chłodne dni jak sycący gorący gulasz.  Gulasz można zrobić na różne sposoby i z różnych składników ja dzisiaj chciałabym zaproponować wam gulasz wołowy z dodatkiem czerwonego wina, urozmaicony mięsem drobiowym i oczywiście warzywami. Przygotowanie  gulaszu jest proste,  za to gotowanie wymaga trochę cierpliwości, ale efekt nam to wynagrodzi.   Ciężko...

Czytaj więcej »