20:16

Sałatka z kaszy gryczanej i brokuła

Coś zdrowego, coś szybkiego w sam raz na lanch do pracy. Do zrobienia rano przed tą że pracą, testowałam da się ;)  A propozycją ową jest  sałatka z kaszy gryczanej i brokuła z pomidorkiem i sosem. Niby banalne ale naprawdę smaczne i dużo ciekawsze od kanapek jako obiadek w pracy.
 

Składniki:
1 torebka kaszy gryczanej
1 brokuł
2 pomidory
1/2 szalotki
olej lniany

Sosik:
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 ząbek czosnku
zioła do sałatek
sok z cytryny

Kasze gryczaną gotujemy na sypko, polewamy łyżeczką oleju lnianego. Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki. Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy na parze na pół miękko, tak aby nie stracił koloru. Szalotkę sikamy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy z kaszą. Do naszej sałatki przygotowujemy sosik: mieszamy razem jogurt naturalny z majonezem, doprawiamy sokiem z cytryny oraz ziołami do sałatek, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

Smacznego ;)

2 komentarze:

  1. Pominę czosnek w wersji"pracowej":)ale reszta jak najbardziej mi odpowiada,lubię takie sałatki na lunch:)

    OdpowiedzUsuń
  2. tak racja :) czosnek do pracy trochę mniej pasuje ale w wersji domowej jest ok ;)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 W kuchennej krainie , Blogger